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鳥さーん！！勉強させて下さ〜い！！

ほほぅ。なるほどなるほど〜。なかなか分からないですよねー！せせりってなんであんなにこりこりすのかって鳥さんの首のお肉だからですね？！よく活発に動かす首には脂肪が少ないのは予想がつきますからね(^-^)
やげんなんこつってそこなんですか？！！
想像と違いました！ぼんちりだってお尻の先っぽだと思ってましたから！！汗。
もっともっと鳥さんを学びますね！？笑。
ちなみにやきとり家すみれのお肉は実は手がこんでいるんですよー！！企業秘密ですけど肩肉や手羽元や膝軟骨を様々な方法で一番美味しく召し上がれるようにしています！
これ本当です！！ひなトロや唐揚げ3種盛りなど是非召し上がってみてください！！大山どりの工場の方々のおもいやりが感じると思います！皆様是非すみれの美味しい料理を食べに来てくださいね！(=ﾟωﾟ)ﾉ

店長 うっちー

店長 うっちーです‼︎やきとりゲームいかがですかー？笑。

レバー上げて♪ひなトロ上げて♪レバー下げないでひなトロ下げて♪笑。
すみませんジョーダンです。お店に来てもこんなゲームはやっておりません（；￣ェ￣）汗。

どーも店長うっちーです。
僕は岩手県盛岡市出身の30歳です！
田舎者で方向音痴でよくGoogleマップに助けられている30歳です！
さいたまに出店してからもうすぐ9ヶ月が経とうとしています。あと3ヶ月で1年経ちます。。。なんだか様々思い返す事もあります。僕は2年前に東京に出てきてから沢山刺激を受けました。勉強不足と実感したり経験値不足と挫折したり…。でも、やはりそんな時お客様から『美味しかった』『ご馳走様』『また来るね』と励まされ僕は人生挑戦し続けています！現在も勉強中！！
お客様に笑顔になって幸せになってもらう！を目標に店長としてのマネージメント力をしっかり身に付け最高のお店を創り上げる為努力し続けます‼︎
今後ともやきとり家すみれを宜しくお願いします（＾◇＾）皆様の笑顔が見たいです(^^)
頑張るぞー！うおおおぉぉぉぉ！！！

すみれスタッフ紹介〜♪わーい( ´ ▽ ` )ﾉ

右からカズキ、シホ、ワカナでーす(=ﾟωﾟ)ﾉ
皆もすっかり大人顔負けの子達です。
ちょっと前まではまだまだ子供だなーなんて思っていましたが、最近ではお客様に対してしっかりおもいやりをもったり考えて行動してくれており段々とこの子が社会に出たらきっと素晴らしい貢献をしていくのだと感じています( ´ ▽ ` )

これからもしっかりとお店、スタッフを育てていき素晴らしいやきとり家すみれを築けるように日々、精進していきます。

最後に、、、この写真の加工技術…凄い。笑。

店長 うっちー

今日は開店からお客様が入り賑わっています( ´ ▽ ` )ﾉ

開店直後からプレミアム食べ放題いただきましたー( ´ ▽ ` )

沢山お召し上がり下さい(=ﾟωﾟ)ﾉ♪

ちなみにうちのアルバイトさんでしたー♪笑。

ホイホイにとっくんどうもありがとう！！！！
今日も1日笑顔で頑張ります( ´ ▽ ` )‼︎

店長 うっちー

すみれ浦和店アルバイトのみなまりです(^^)

店長「よーし。いいねぇ。じゃあ撮るよー！ハイ！チーズ」
カシャ！

いいねー(=ﾟωﾟ)ﾉスマイルのSねー？可愛いじゃないかぁ！
発想が素晴らしい♪…って向きが逆・゜・(ノД`)・゜・。

この写真は失敗に終わりましたが、うちのみなまりが！
なんと！…なんと！

やきとり家すみれの秋冬メニューの表紙を飾りましたー！
もちろん私もいます！笑。
皆楽しみに！乞うご期待！
って誰も楽しみにしてる訳ないよねー。笑。

僕はめっちゃ嬉しいッス！
だって50店舗ある中から僕達選ばれた訳ですから！
僕は嬉しい！故郷の母に電話しよ。。。
母さんやりました。僕東京来てやってやった。皆の歴史に刻んだ。とったどー！

店長 うっちー

やきとり家すみれそろそろ50店舗達成(^○^)

皆様に愛されてとうとう50店舗達成です。

どんどん大きくなっていくすみれを僕は支えます‼︎

皆さん僕が支えるんでちょっと僕を支えてもらってもいいですか( ´ ▽ ` )ﾉ？

片付け片付け(=ﾟωﾟ)ﾉ店長ふざけないで下さいよ！！笑。

昨日は台風で大変な大雨でしたね！！！

そんな中来ていただきましたお客様！！
本当にありがとうございます(^○^)！！
どんな時でもお客様を大切におもてなし出来るお店作りますから！今後とも宜しくお願いします(^^)

今日は曇りですねー。晴れろー！！想いよ届けー(=ﾟωﾟ)ﾉ

スマイル（笑顔）でお待ちしております！！

店長（左）カズキ（右）はオープニングから8ヶ月も経ちますねー(=ﾟωﾟ)
僕が店長としてこの店に来た時、最初のカズキは目つきがすごい悪い奴でした‼︎笑。
「この子の教育大変そうだなー」なんて思っていた僕はカズキと距離を縮める事が出来ず、当初の社員リーダーの山Ｐさんとは打ち解け初めた様でした。

それから月日は流れ…様々な場面で見れる一面。カズキはめっちゃ優しい奴だったんですよー。・゜・(ノД`)・゜・。
本当仕事もきちんと行うし勉学も頑張っているしうちの自慢のパートナーです(^^)
キッチン担当ですが、皆様いらっしゃった際は是非カズキに輝き投票をお願いします(=ﾟωﾟ)ﾉ

店長 うっちー

こんにちわー！！！！！夏も終わってしまったなぁ…。

皆さんいかがお過ごしでしょうか？今年の夏は暑かったですねー(=ﾟωﾟ)毎日ビール祭りの夏でした。毎日カンカン照りでしたもん！！そしてよく焼けた夏でした。今じゃ夏が恋しいです。。。さて、9月になり最近雨ばかりで気分も優れない最近、、、皆さんすみれがついに50店舗目に突入します！！そしてメニューも変わります！！そしてなんとメニュー表も変わります！！今回はうちのお店のスタッフも載るかもしれません(=ﾟωﾟ)ﾉいやー楽しみです。
秋、冬メニューに乞うご期待★

サプライズ大成功？！

先日サプライズ大作戦を行いました！
送り出しの送別会にて今までお疲れ様でしたという内容で計画し、スタンバイ完了！！
いざ本番に！なんとサプライズの主役の方から『昨日、誕生日の子がいるからサプライズして』と依頼が！！
更にもう一つのサプライズデザートを用意！汗。
二重サプライズになりました！笑。
最初に誕生日の方をサプライズ！誕生日の方はびっくり！！一人目成功！！
そして、主役の方のサプライズを時間差で！！
主役の方はもうびっくり！！！！二人目も成功！！

今回も大成功ー(=ﾟωﾟ)ﾉ

色々とイレギュラーはあったものの、大成功に幕を閉じました(^^)また機会があったら宜しくお願いします！

店長 うっちー