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焼き鳥の焼きを女の子が一人で回しているの凄いなぁといつも関心しています(^^)
実は高校生のアルバイト【しーちゃん】はこの子だけなんですが、しーちゃんはセンスがめちゃくちゃ長けています！
なぜなら、美味しい焼き加減で美味しい塩の振り方をマスターしていて、更になんと！プライドが高い！
そういう子がうちのすみれ浦和店を守ってくれているんだなーと常々感謝しながらの毎日です。皆ありがとうm(_ _)m
スタッフ紹介☆
左から 『めいめい』 『あさみん』 『ぽよ』
皆ナイスSMILEです！いつも元気に笑顔で頑張っていまーす(⌒▽⌒)
めいめいはよくホールでご案内や初めての方に優しくやきとり家すみれの説明をしてくれます♪
あさみんはよくドリンクを作る仕事をしていますが、彼女はテキパキと働き屋さんでなんとノリが良いよ〜♪
ぼよは焼き鳥以外は全部出来るんですよ！だからキッチンやホール様々な所で見掛けると思います(^^)キッチンは集中してるけどホールでは凄く可愛い笑顔で接してくれます！
ホール時は必見です♪笑。
皆さん彼女達に会いに来て下さいね〜(^^)‼︎笑。
店長 うっちー
9年弱前みなまり（左）しほぼー（右）
彼女達が持っているものは！！
みなまりさんが持っているものは花畑牧場です！
やきとり家すみれではスイーツに花畑牧場をセレクト出来ます‼︎そんじょそこらのスイーツよりは絶対全部美味しいんです‼︎それがなんと290円で召し上がれます！しかも愛情たっぷり！←すみません‼︎それは個人差がありますね。笑。
そしてしほぼー（右）が持っているのはやきとり家すみれ限定販売中のゆずすこです！ネーミングはまるでタバスコ！
柚子とお酢と唐辛子がブレンドされ調味料です！
むっちゃ美味しいのでご来店した際は是非使ってみてくださいね(^^)
店長 うっちー
9年弱前やきとり家すみれ石神井公園店が8月6日で1周年記念日です♪
私も今は浦和店店長ですが、オープニングは石神井公園を担当致しまして想い入れがあるものです。。
そして僕は『そうだ‼︎石神井公園店にケーキを届けよう‼︎』僕はたまたま空いた時間を使い石神井公園店へ。
ケーキを抱えお店へ行きました！なんと満席でごった返していました‼︎嬉しい限りです。1年間愛用し続けていただいています常連様の方々、1年間石神井公園店に勤めお客様を大切にしていただいているスタッフに感謝しながらケーキを届けました。
ケーキが小さいとクレームをいただきながらも。笑。
僕にとっては初オープニング店舗の石神井公園店。
これからも末永く必要とされるお店になって下さい(^^)
ちなみに石神井公園では1周年フェア開催中！！
生ビール100円やサワー系100円やハイボール100円など‼︎
還元祭ですね‼︎皆様ぜひこの機会にご利用くださいませ！
店長 うっちー
9年弱前お誕生日おめでとうございます(^O^)
8/5（水）だいさん（左）のお誕生日です♪
『おかえりなさい！お客様ご来店です！笑顔でー！いらっしゃいませー(^^)』
新都心のon ok rock公演以来じゃないですか？
お客様にお久しぶりですとご挨拶をしに♪
聞くとなんとだいさんの誕生日ではないですか！！
僕はすかさず何かサプライズをと考えたんです‼︎が、、、お店が忙しく満席に状態に！
僕はだいさん帰ってしまわないだろうかと不安でした。焼き鳥を焼きながらチラチラ。
そして、、、やっとピーク終了‼︎すかさずパートナーさんのホイホイにスペシャルデザートの指示を飛ばし準備は万端！皆んなでアカペラハッピーバースデー♪
無事に事を終えて、お客様に感謝をしました。
本当間に合って良かったです(^O^)
いつもお仕事お疲れ様です‼︎また息抜きにいらして下さい！！
店長 うっちー
9年弱前うっちーですよー！！
8/4チーム東北がすみれ浦和店に集結！！笑。
何を隠そう（右）うっちー店長は岩手県出身なんです！
そしてこちらのお客様方も東北出身！！出会いはすみれ浦和店がオープンしてからあの日東北話で盛り上がり親近感が湧きお話しをさせていただいたのがきっかけでしたね(^^)
それからはずっとお世話になりました(^O^)
僕はいつもいつも皆さんの笑顔に背中を押されました！本当にいつも嬉しかったです！
いつもご来店いただきありがとうございます(^^)
写真撮影も許可いただきありがとうございます！
また撮りましょ♪笑
店長のうっちーです！
8/4（火）お誕生日の大切な時間をすみれ浦和店で過ごしていただきありがとうございます(^^)
さちこさんお誕生日おめでとうございます(^^)♪
見えますか？！サプライズデザートにメッセージカードが(*^^*)
うちのパートナーさん『ぽよ』が書いてくれました‼︎さちこさんはとても喜んでくれたよ‼︎いつもありがとう‼︎さちこさんメッセージカードを大切に保管していただいていました。涙。
僕が一番感動しましたー。涙。
こんばんは！なおくんです！
今回ご紹介するのはこちら！
『クレソンと8種のベビーリーフサラダ』です！
知ってました？
クレソンて世界で1番栄養価が高く、なおかつバランスの良い野菜らしいですよ！
そこに8種のベビーリーフをプラスして、トマトドレッシングでさっぱり仕上げております！
このドレッシングがまたうまい…！
女性の方には特におすすめです！
お店に来た際は、ぜひ(^-^)/！
今日ご紹介するのは特製のつくね（右）とひなトロのたれ（左）です‼︎
すみれのつくねは本当に大きい！よく従来のイメージからつくねを1人一本注文してしまうと予想以上の大きさにビックリされている方をよく見受けます( ^ω^ )
ふわふわして美味しいつくね。ちょっと前にあったトリュフつくねも本当に好きでした。すみれのつくね大好きです！！
ひなトロはタレより塩がお勧めなんですが、、今回はタレでご紹介。
この濃厚なタレを歯ごたえのある肩肉（手羽元と胸肉が合間ってる部位）で召し上がるのがすみれ流。しっかりとした食感に濃口のタレはご飯を呼びます。
すみれではタレ飯や大山どりのそぼろご飯など大山たまごのたまごかけご飯がありますので是非是非一緒に食べてみて下さい（＾Ｏ＾）